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文字:[大][中][小] 2015-12-1    瀏覽次數:1212    

新疆18选7中奖金额 www.kxulw.icu 水果店,是非常常見的一種店面,但是大家卻是屢試不爽啊!非常的賺錢,應該說,開一家水果店,不管店面的大小如何,盈利的大小還是在于店主會不會經營了。

  經營水果店,規模需要多大:經營水果,門檻似乎不高,但經營規模卻相差甚遠。

  經營水果具有各種規模:有的是在街邊擺水果攤,有的是和副食店一起聯合經營,也有水果專賣店。每逢夏天,街上還有專門賣水果的卡車,相當于一個流動水果攤。

  規模不同,經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

了解進貨渠道:一般選擇大型批發市場就可以了!選擇開店的位置,對于一個水果店而言,至關重要。據記者觀察,在醫院附近有很多水果專賣店,而且規模較大,主要經營進口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。

  有的水果專賣店特別注意“形象”,為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多,不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子,這樣,乍一看去,各種水果琳瑯滿目,非常搶眼。

  至于經營方法就比較靈活了,不過一定要注意的是,水果是應季商品,并且是消耗品,一次不要進貨太多,還要保存得當,可以添設冰箱用于冷藏水果,一般來說,適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過不是每種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生“怕冷”,像一些原產于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會受“冷害”,造成果皮上起斑點或變成黑褐色,破壞水果品質和風味。

  其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整,也要適當地嘗試新鮮的品種;最后不要只局限于店面經營,如果有精力,也可以適當地跑一跑有需求的單位,做長期合作生意。當然也可以開發網店,以此擴大經營。

  水果店,是一個時令非常明顯的店面,季節性是水果的做大特征。那么,選擇什么樣的水果來賣,也不是完全取決與時令,而是市場,有沒有人吃,有沒有人來買才是進貨的關鍵。其實,經常盤點也是一種節約成本的方法。


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